Unsere Küche

... bereitet rein vegetarische Vollwertkost, von März bis November ernten wir Obst, Gemüse und Salat aus unserem eigenen zertifizierten Biolandgarten von 2 ha Größe, direkt auf dem Villa-Gelände. Insgesamt an die 50 verschiedenen Produkte kommen so bei uns täglich frisch auf den Tisch. Auch im Winter beziehen wir von ausgesuchten Bio-Händlern.

Gleiches gilt für so gut wie alle unserer verwandten LEBENSmittel. 

Gerne nehmen wir auch auf spezielle Diäten oder Allergien unserer Gäste Rücksicht, wo immer möglich.

Ist vegetarische Küche langweilig? Keineswegs! Sie ist vielfältig, kreativ, individuell, Philosophie, gesund.... und vor allem: lecker!

Was es bei uns nicht gibt?

Essen a la carte, dies lässt unser Seminarbetrieb nicht zu.

Anders sieht es aus, wenn Sie bei uns für eine Feier, Tagung, Hochzeit ein Buffet bestellen, hier können Sie auf ein Angebot von über 200 Rezepten zurückgreifen. Unsere Leiterin Hannelore Fölsing hat diese in einem vegetarischen Kochbuch zusammengefasst hat, dass Sie direkt über die Villa zum Preis von 18,- € beziehen können.

Insbesondere auch mit Tipps zur tiereiweißfreien Ernährung.

Und neues probieren wir gerne aus, so zuletzt bei einer Firmenveranstaltung unter dem Motto "Indien" mit über 40 indischen Rezepten, von der Kokussuppe bis zum Mango-Chutney, alle in unserer Küche selbst hergestellt...

Womit fordern Sie uns heraus?